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前脚刚把市政建设规划妥当，后脚宣瑾瑜就收到手下来报，她等待了这么久，白鬼土种植的葡萄终于成熟了。
宣瑾瑜站在田垄边，头上还带着斗笠，因这日头实在太晒，她眯着眼睛听田啬夫讲着。
当初南沧县的第一批田啬夫都是宋冬亲自带的，田啬夫桑风就是其中农术最好的一个田啬夫，让宋冬安排来管理葡萄苗地，桑风也侍弄得十分尽心。“王爷，现在成熟的是去岁冬种下的头茬葡萄。今春种下的第二茬葡萄要在秋天才能熟。甲字号田和乙字号田都是用不同的间距种田，测下来乙字号田的葡萄产量要更高……”
宣瑾瑜听着桑风讲了半天，老实说，她听不太懂，唯一能明白的就是桑风在努力测试怎样才能把葡萄种得最好，而且摸索出了一些结果。宣瑾瑜鼓励地一笑，拍拍他的肩膀：“我听着很有道理！这样，你回头写一篇文章，让许由大师给你看看，介绍一下这种葡萄的经验，就发在南安大学的学报上，让大家都讨论讨论。”
自从印刷出贸易节的宣传页后，宣瑾瑜就做起了报纸，不过现在印刷的只有南安大学的学报，用以让南安师生在上面发表文章，讨论学术，毕竟对现在的她来说，最要紧的是培养出一批科研人才，把她从系统里抽出的技术图纸吃透。
桑风闻言，激动得脸通红，得了郡王爷的夸奖！还让他找师爷许由指导文章！桑风不知道说什么好，只顾着傻笑。
这个时候，有人拿着洗干净的葡萄过来。这葡萄刚从田地里摘下来，宣瑾瑜本想直接吃，反正也没农药，可周围人众口一词，郡王爷千金之躯，万万不可，一定要去洗了送来。
瓷盘子里，葡萄个头饱满，是熟透的紫红色，一口咬下去，汁水盈满口中，甜滋滋，又带着点玫瑰的香气。看来系统抽出的葡萄还不是普通品种，宣瑾瑜一口气吃掉小半盘子，桑风又引着她去看旁边在建的红酒作坊。
作坊建在背阴处，专门挖出了藏酒的地窖。作坊里，最显眼的是数十个巨大的橡木桶。这是从遥远的辽东郡专门找到的木材。为了找到这橡木，桑风打听了许多人，才从一个见多识广的商人口中得知，辽东郡或许有他想找的木材。辽东郡在轩国东北，今年一开春，桑风就让手下人去了辽东郡一趟，最近才好不容易带回这几十个大木桶。
初制好的红酒已经灌入了木桶中，静等窖藏后开封。其实若想加快葡萄酒的发酵过程，可以直接加糖，往往十数天就可以饮用，不过这样制出来的更像是家中甜酿，不算
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