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考核的过程远比想象中要枯燥和艰苦。费洛佩每天都是在学理论课——实操中渡过，因为理论基础差加上在外国是一个全新的语言环境，她学得有点吃力，下课回到宿舍还有自己给自己加课才勉强跟上。
在学校里费洛佩又重新住上了四人宿舍，但今时不同往日环境不一样了，这里大家的目标只有一个：通过考核。这里每个人俨然都是食品专业的学生，除了常规的烘焙培训意外，还要学习理论、食品安全知识、还要自己做发酵工艺，每个人都忙着研发自己的配方，这里只有纯粹的学习关系。
这个烘焙大师的课程和证书是行业里出了名的难啃，通过率只有6；但想到和余衍的约定咬咬牙就坚持下去。东利浦是一个地中海气候国家，三面环海环境十分宜人，一年四季的温度波动不大，恼人的雨季十分短暂，更多时间是阳光充沛、空气湿润�
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