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今天天气很好,太阳很大,等阿红赶着车停到金汤阁门口的时候,也才下午时辰。他小心翼翼的扶着林丽儿下了车,按吩咐送到二楼的后厨,就自己休息去了,等晚点还要送林丽儿回林家村得,还好不算远,也就半个时辰的车,晚点来接人就是了。林丽儿到处看了看后厨,不愧是金汤阁,这一楼漂亮,二楼也是一溜的大窗户,灶台正对着窗户,烟也能散出去。二楼一半是包厢,一半是后厨,地上都铺垫的青石砖,擦的干干净净的。各种大小的锅子擦的亮亮的,挂在墙壁的钩子上。也分了好几个区域,荤菜区和素菜区都有水管接进来外面的河水刷洗。还有个专门的煲汤区,一个个紫砂锅正冒着热气,咕咚咕咚的冒着热气。
金政钟这会也领了5个大厨到了。这五个人,有高有矮,一色的绿色斜襟的短打,镶着灰色的宽边,都是统一的衣服,看着特别的顺眼。就是哪些大厨的脸上表情,看见她一个小女孩在,都有些僵硬,站在一排,互相之间还挤眉弄眼的。金政钟也看见了,假装不清楚,说了几句这次金汤阁,要在县城和府城要推出新款式的菜肴。你们要好好向林小姐学习,就退出门外下去了。
他一走,这些大厨连站着的姿势都变了,肩膀也耷拉下了,嘴里也大声的叹气的,有几个连眼睛都斜过来了。
有几个矮一点的还互相小声的嘀咕着:“搞啥花头啊,吧吧得从府城把爷给挖过来,说给三倍的薪水,还有多少多少的好处,还说有秘法要教。要不是看着金三爷先给的两锭银子的份上,谁到这土不开花的地方来啊。要啥没啥的,吃也没啥好吃的。这里的菜和我们徽真阁的差远了。还大师傅呢,就这小丫头,人还没有我菜刀高呢,我丢她十条巷子吧。“个个人的脸色都是轻视的颜色。只有一个个子最高的,胖胖的厨师,把她从头看到脚,倒是额没有说话。
话说到这里,就要说说林丽儿手上会的菜式了,这自从搭了金四爷这根线,林丽儿就知道早晚要靠卖菜谱赚钱的。就平常每次到镇上就观察了饭店的菜谱和平常家常的菜。要说这里的调料和辣椒都是有的,可能这里的人都口味不重,大部分的菜都是向北方一样大锅炖,或者几个素菜互相炒出香,就很好了,也没有蛋糕面包。所以,有空林丽儿也给自己写了个菜谱,把现代常吃的饭菜都列在了上面,。好在她一直是个吃货,自己都是会烧的不错的,按3个菜分一次成,那这小小菜谱本也就是个小金库了。这会要烧的第一个硬菜就是风靡南北的水煮鱼,这东西她每月吃一次,闭着眼睛都会烧。
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